新宿って、にぎやかでエネルギッシュな街だけど、そんな中にひっそりと佇む素敵な和食のお店「きんつぎ」を見つけました。外国から来た友達を連れて行ったら、きっと喜んでもらえること間違いなし！
「きんつぎ」ってどんなお店？
お店の名前は、日本の伝統技法「金継ぎ」から。割れた器を金で継いで、むしろ“壊れた跡”を美しさとして楽しむという、日本らしい感性が詰まった言葉です。そんなコンセプトが、お店の雰囲気や料理にもちゃんと表れていて、落ち着いた空間でゆったりと食事が楽しめます。
ここで味わえるのは、季節の食材を使った懐石スタイルのコース料理。小皿・豆皿に入った少量多皿で20種以上の季節のお料理とお酒を提供してくれるのです。この陶器に次から次へとお料理がテンポよくでてきます。
季節を感じるモダン懐石
伝統的だけど、ちょっとモダンなアレンジが効いていて、見た目も味もとっても上品。季節ごとの楽しみがあるのも魅力らしく、隣にいたグループは季節ごとに来ているのですって。
コースの最初は「おだし」。
そのあとは、美味しいものが、ちょっとずつ丁寧な説明とともに出てきます。あまりにも美味しくて、そして会話が楽しくて、写真を撮ることを忘れちゃいました。
もちろんお酒も充実していて、日本酒やワインのペアリングもおすすめ。お料理との相性を楽しみながら、会話も自然と弾みます。
英語対応もバッチリで安心
スタッフの方はとても丁寧で、英語も話せるので、外国人の友達も安心して楽しめます。料理の説明もわかりやすくしてくれるし、日本の食文化について話すきっかけにもなって、いい思い出になるはず。
新宿でちょっと特別な夜を
新宿駅からもアクセスしやすくて、観光の合間やディナーにぴったり。にぎやかな街の中で、ほっと一息つけるような荒木町での空間で、特別な時間を過ごせます。外国人の友達に「日本っていいな」って思ってもらえる、そんなお店です。
東京都新宿区四谷3-3-6 アイエス共同ビル3 B1F
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