注ぎ方が異なる３つのサッポロ生ビールの黒ラベルが提供されるTHE BAR。
ここは美味しい生ビールを味わいたい人たちで大人気。東京メトロ銀座駅「銀座四丁目交差点改札」直結なので、とっても便利なロケーション。美味しいビールを飲みたいと思ったら、すぐに行けます。
入口はこんな感じ
人気なので、行列ができていることも。でも、一人２杯までということと、立ち飲みなので、そして何よりも皆さん生ビールを味わいに来ているので、さくっと来て帰る人が多いのでしばらく待てば入れます。
まずはビール
ビールは３種類から選びます。ザ・パーフェクト、ファースト、そしてハイブリッド。
私は、まずザ・パーフェクトを選択。パーフェクト専用のビールサーバから注がれ、クリーミーで、クリア、そして冷たいといった「完璧な生ビール」が注がれます。みてください、この完璧なバランスとクリーミーさ。美味しい。
こんな感じで、説明しながら、注いでくれます。
次に飲んだのがファースト。これは、昭和によく使われていたスウィングカランという別の注ぎ口から、速いスピードで注がれます。勢いよく注がれ、ほとんどこぼれてるんじゃないかと思うくらい、豪快です。爽快感が味わえるビール。ザ・パーフェクトと比べると、泡の大きさの違いがわかります。炭酸感が強いので、スッキリとした味がします。
美味しいフード
おつまみとなるフードメニューも充実。お勧めは、プレミアム銀座サンド。毎月、銀座の名店が監修したその店ならではのメニューとコラボしたサンドイッチになります。私が訪れたときは、銀座の人気中華料理屋「羽衣」での一番人気メニューのエビ春巻きをアレンジしたもの。オリジナルソースを付けて食べたら至福の味。ビールと合う！
そして、ナッツ。これは、トリュフ味。
メニューはこんな感じ。いろいろ美味しそうなものがあります。
上品な空間
黒ラベルの星があり、きれいなグラスが整然と並んでいる大人の空間。すごく落ち着いた空間でビールの美味しさを味わう素敵な時間になります。
完璧な生ビールを味わう空間としてデザインされています。
ビール好きの外国人がきたら、ぜひ案内してください。場所柄、外国人のお客さんも多く、店員さんの英語は完璧。スムーズにアテンドしていました。美味しいものは世界共通。みんな大満足でお店を後にしていました。
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1F
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