千葉県 ラーメン、これはもう文化です。＜3＞～青葉～
English Versionラーメンシリーズ第三弾でご紹介したいのは、青葉です！前回ご紹介した一蘭の豚骨ど真ん中というよりは、豚骨ラーメンに魚介系のスープが合わさり、しつこくなりすぎないさっぱり感をだした絶妙なバランスのラーメンです。これ...
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東京都 カウンター席でお魚料理を食する「銀座 魚の中俣」
極上のお刺身と美味しいお酒が飲みたーいという外国人を案内するなら、「銀座 魚の中俣」へどうぞ。豊洲市場から仕入れる野菜や極上のお魚をカウンターの目の前で調理。サービスも抜群。気持ちの良いお店です。私が訪れたときも、外国人の二人連れがカウンタ...
東京都 流行りの高級のり弁当はいかが？
ギフトにできる「のり弁」をテーマにお弁当を作っているお店があります。日本人が愛するのり弁当の専門店「海苔（のり）弁いちのや」。外国人から、今日はゆっくりお部屋でお弁当が食べたいといわれたら、ぜひ勧めてみてください。パッケージも「和」の全面押...
東京都 本物の天ぷらを手頃に食べたい！つな八
日本を代表する料理の中でも天ぷらははずせないですよね！魚を生で食べることに抵抗がある外国人のみなさんでも、天ぷらならバッチリ火が通っているので安心です。
東京都 食べたら好きになる！老舗うなぎ店 つきじ宮川本廛
うなぎ食べに行こうと誘うと、ほぼほぼ嫌がられます。そこをなんとか口説いて食べてもらうと、大ファンになるのが「うなぎ」です。最近は、海外のレストランでもちらほらみかけるので、まれーに食べた経験があるという外国人もいますね。拒否→一番大好きな日...
愛知県 地方食を味わう -味噌カツ-
少し前にとんかつを紹介しました。今日は、とんかつの地方版をご紹介します。東海地方のとんかつ「矢場とん」。味噌カツになります。「とんかつ」に「味噌」がかかっております。どの国でもある地方食。日本は地方食も豊か。ぜひ、外国人には日本滞在中にその...
東京都 グルテンフリーでヘルシーなカレー
カレー好きな外国人に、ぜひおすすめしてほしいカレー屋さんのご紹介です。カレーなのに小麦粉が入っていないのでグルテンフリー。そして嬉しいローカロリー。DSC_11141997年に創業した東京を中心に展開しているカレー店、もうやんカレーです。東...
東京都 ラーメン、これはもう文化です。＜2＞～一本勝負、一蘭～
大好きなラーメンなのでいろいろとオススメなあるのですが、私が一番好きなのは一蘭です！外国人の友人を連れて行ったところ、ハマってしまったようで、私なしでもいつの間にか通っていました。いろいろと好きなポイント熱く語らせてください。
東京都 戦国武将が愛した饅頭を食す
織田信長、明智光秀、豊臣秀吉、徳川家康などが愛したそのままの味が楽しめると外国人が大興奮なお店が、塩瀬総本家。なんと創業から670余年。室町時代初期からのお饅頭が購入できます。1349年創業 饅頭の起源はここにあり日本で初めて餡入りの饅頭を...
東京都 立ち食い寿司はいかが？
外国人にも大人気のお寿司。最近は、回転すしも海外で食べられますよね。お寿司慣れ？している外国人をご案内してほしいのは、立ち食い寿司です。お寿司の魅力は、注文したら手早く、出来立てを食べられること。庶民が手軽に食べていた、江戸時代のように、ぜ...