銀座ファンケルビルのB1「ファンケルブラウンライス ミイルズ」でランチを食べました。とっても美味しかったです。なんと全てのメニューがグルテンフリー！小麦粉を一切使わないグルテンフリーでありながら、 おいしく本格的なイタリアンを食べられます。
玄米イタリアン
無添加化粧品、健康食品の企業であるファンケルが運営していることからも、小麦アレルギーの方だけではなく、健康な食事をしたい方向けの内容になっています。私が訪れたときも、隣に座った二人は熱心に漢方の話をしていました。シックな色合いの店内で落ち着いて食事ができるのもグッドポイント。
メニュー
日本語と英語で併記しているので、外国人の方も納得してメニューを選ぶことができます。またお店の思いや玄米、生パスタの説明にもすべて対訳がありました。店内は、外国からの人も沢山いてリラックスした雰囲気でお食事を楽しんでいましたよ。
今日のランチ
これが前菜プレート。新鮮野菜の10品目サラダ/本日の前菜/本日のスープ/ソイ（豆乳）ホイップそしてFanclのケールとバナナのミックスジュースがプレートに載っています。サラダが特に美味しかったです。
メインは5種類より1種選択。私はパスタを選択しました。自家製玄米パスタということで、茶色っぽい色合い。小麦粉が入っていないことが信じられないくらい、滑らかな口触りでした。玄米100％でパスタって作れるんですね。びっくり。
お野菜たっぷりで、身体の内側から美しくなるための食事ができる素敵なお店。グルテンフリーの外国人はもちろん、胃腸が疲れている時などにもどうぞ。ゆっくりできます。人気のお店なので、予約しておくのがお勧めです。
場所は、Uniqlo銀座旗艦店の正面。銀座４丁目交差点からもすぐです。Fanclビル地下にこんな素敵なレストランがあるなんて、さすが銀座ですね。
〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目８−１６ ファンケル銀座スクエアB1
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