山形県

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ぜーんぶお麩のコース料理「文四郎麩ふ料理処「清居」」

羽州街道の要所・六田宿（ろくたじゅく）として栄えた歴史をもつ、山形県東根市六田。小麦の生産地で、小麦と清冽な水を使った麩作りが江戸時代から行なわれてきました。現在でも数軒の麩製造所があり、「六田麩街道」と呼ばれています。文四郎麩工房ここが文...

山形県食事

レトロな木造旅館が建ち並ぶ「銀山温泉」～外国人向け案内ツアー　第128弾～

日本の温泉文化は、世界中で高く評価されていますよね。その中でも特に魅力的な場所が「銀山温泉」。この美しい温泉地は、山形県の奥深い自然の中に位置し、レトロな街並みが楽しめ、癒されます。街はとてもコンパクトこんな感じで、旅館の数も少なくて、宿泊...

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