大宮の街角にひっそりと佇むプリン工房があります。檸檬堂です。通りすがりではプリンのお店とはわかりにくいですが、知る人ぞ知る、美味しいプリンが売っています！
しかも、以前の記事でご紹介したこだわりチョコ専門店、ショコラティエ「てら山」とのコラボプリンもありました！素晴らしい！！
こだわりの材料を駆使した絶品プリン！
奄美諸島のサトウキビ糖、希少価値の高いタヒチ種バニラ、北海道の無添加生クリーム、埼玉県産ブランド卵トップラン、独自ブレンドリキュールに、リキュール入りのカラメルを使っているとことです。
檸檬堂プリン、カスタードプリン、チョコプリンの3種類を買ってみました。（抹茶を買い逃しました。。。）
プリンの食べ方！
檸檬堂プリンとカスタードプリンには、カラメルソースがついいており、まず一口真ん中を食べてから、カラメルソースをかけます。
お、美味しい～～～！！！檸檬堂プリンはなめらかなくちどけに、濃厚で芳醇な甘味がふわっと広がります。リキュールとバニラビーンズが味に重厚さを与えていて、スペシャルな味がします。個人的には檸檬堂プリンが一番好きです。
カスタードプリンも美味しいですよ～！！！より卵の味を感じることができ、同じようにリキュールとバニラビーンズの味が効いてとっても美味しいです。カスタード好きにはこちらのほうが刺さるかもしれません。
そして、こちらが、ショコラティエてら山とのコラボ商品、ショコラ味です。まさに、生チョコのようなプリンで、とても濃厚です。お酒の味もふわっと香り、高級な仕上がりです。これも美味しい！！！
地元密着の小さなお店いいですね！！！とても味のある素敵なこだわり商品をだしています。これからも追いかけたいと思います。
＜アクセス＞
住所〒330-0841 埼玉県さいたま市大宮区東町2-87 グリーンフォレスト103
TEL:080-3020-9732
営業時間：11：00～17:00
定休日：毎週火曜日・水曜日。公式Webに掲載されていますので念のためチェックしてください！⇒ こちら
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