新橋の一蘭に向かうと大行列の1時間超待ち必須で、あきらめかけたときに・・・近くにひっそりと佇むラーメン屋さんを発見！！とーっても美味しい出汁ラーメンでした。その名も拉麺江戸壱！和が香る名前です。
出汁惜しみしない出汁、和出汁ラーメンがキャッチフレーズのようです。
煮干し or 貝で悩んだのですが、煮干しにしてみました！
とーっても煮干しの出汁がきいていて、見た目よりも濃い出汁です。すごくパンチがあります。ついつい、出汁をどんどんすすってしまいます。おいしい！！！！
味変のために、ぶどう山椒油、ポルチーニ油もあります。数滴たらすと、より深い複雑な味わいになります。これまた美味しいです。
スープで飽きさせない！そんな気迫を感じます。
これは、貝も食べてみたい・・・・。続報をお待ちください！
＜アクセス＞
住所：東京都港区新橋2-11-2 ヒロビル 1F
最寄駅：JR山手線 新橋駅より徒歩3分
都営三田線 内幸町駅より徒歩2分
新橋駅から266m
マップ：
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