京都府 きつねは、”神様の使い” 家宝堂のきつねんせんべいで知る日本文化
家宝堂の「きつねせんべい」は、狐の顔をかたどった素朴でかわいらしい煎餅。京都 伏見稲荷参道にある総本家 宝玉堂。名物 いなり煎餅の発祥地で昭和初期創業の老舗煎餅屋さんになります。リアル名物は、お稲荷さんの使いであるキツネのお面を模った...
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京都府 京都の老舗が守る、香ばしくて優しい日本の味「甘栗」～林万昌堂～
京都を訪れる外国人ゲストに「日本らしいおやつを紹介したい」と思った時、実はとても喜ばれるのが 林万昌堂（はやしまんしょうどう）の甘栗。 明治7年（1874年）創業の老舗で、京都の人々に長く愛されてきた名物。香り高く、皮がむきやすく、自然な甘...
ツアー 自分オリジナルの風呂敷が作れる！伊勢型紙の染め体験 ~外国人向け案内ツアー第172弾～
昔から、着物に図柄を染める際の型紙として使われてきたのが「伊勢型紙」。今回私は、私は、馬場染工場のイベント体験に参加しました。その発祥は、諸説あるようで、なかなか起源をたどるのは難しいようですが、古いものだと７００年代の奈良時代からあるとい...
Kyoto While you are in Japan, why not visit the Iwashimizu Hachimangu Shrine to appreciate bamboo grove in Kyoto -Tour #155-
日本語版When you visit Kyoto and want to see a beautiful bamboo grove, there are several candidates. Arashiyama is famous fo...
ツアー 京都で竹林を鑑賞するなら、「石清水八幡宮」がお勧め～外国人案内ツアー155弾～
京都に外国人を案内すると竹林鑑賞を希望されることが多いですよね。嵐山が有名ですが、なんたって人が多い。そして市内から少し距離があるのも、短時間で効率的に観光をしたい人たちにとっては難点。そんなときにお勧めなのが、「石清水八幡宮」。厄除け神社...
Foods in English While you are in Japan, why not taste Japanese sweets: Kyoto Gion Dorayaki “soyakate”
日本語版If you are trying Japanese sweets for the first time in your life, I recommend “Dorayaki”. The pancake-like dough is...
プレゼント 和菓子挑戦の第一歩：京都祇園の和菓子店 仁々木の黒糖どら焼き 「そやかて」
外国人が和菓子に挑戦するときや、あんこに初めてトライするとき、絶対にファンになってもらいたいですよね。ファーストインプレッションは重要。そんなときは、「どらやき」がお勧め。パンケーキに似た生地にクリーム状のあんこが入っているのは、外国から来...
ツアー 京都観光のグルメ「湯豆腐」を楽しむなら、龍安寺・西源院で
English Version世界遺産の禅の庭「石庭」で知ら龍安寺。石庭を鑑賞した後で、ぜひ味わってほしいのが、龍安寺の境内の一角にある塔頭の西源院での名物「七草湯豆腐」。西源院は、室町時代に開かれた寺院でもあり、現在はその境内で「七草湯豆...
ツアー 京都で泊まるなら「四条河原町温泉 空庭テラス京都 別邸」～外国人案内ツアー第121弾～
English Version京都に行きたい外国人を案内するとき、ホテル選びに悩みますよね。京都って観光スポットが、たくさん。どこに泊まるのが良いのだろうか。。。サトがお勧めのSOWAKA、残念ながら私が友人を案内予定の日が満室で予約が取れ...
京都府 築１００年の京町家の中国家庭料理～雪梅花 菜根譚～
京都で中華なら、築100年の古い京町屋の雰囲気を残した素敵なお店があります。雪梅花 菜根譚(シェイメイホァ サイコンタン）です！！！どっぷり京都に浸り、非日常を感じながら中華が食べました！