ラーメンシリーズ第4弾です！！！自家製麺ほんまです。化学調味料不使用で、素材の旨味を大事にしたとっても上品で味わいのあるラーメンです。こちらの特徴は、しおらーめん(鶏白湯スープ)、醤油らーめんが、定番としてあって、その他にもさまざまなメニューがあります。
私の一番のお気に入りは、鶏白湯醤油らーめんです。鶏白湯のまろやかさと醤油の少ししょっぱい感じが合わさって絶妙な味わいです。毎回スープ飲み干してしまい、さらにお代わりしたいという気持ちでいっぱいになります。
外国人のみなさんにもこういった気軽に見つけることが難しいラーメン屋さんにぜひぜひ訪れてほしいです。オンリーワンの味が楽しめると思いますよ～！
めちゃくちゃ強気な立地。周囲は閑静な住宅街です
初めて訪れたときは、少し迷いました。閑静な住宅街で、お店があるような雰囲気ではないんです。。。駅からも賑わっているところから少し離れており(徒歩6分)・・・・JR駒込駅が最寄りです。
2019年にオープンで新しい印象です。コの字のカウンターで、木の造りでとっても清潔感があります。女性の来客も多い印象です。
私の一押しは鶏白湯醤油らーめん！！！
看板メニューは鶏白湯の「しお」か「醤油」なんだと思いますが、私はこの2つが組み合わさった鶏白湯醤油が一番ぐっときました。
一見醤油ラーメンに見えるのですが、鶏白湯のまろやかさ、濃厚さがいい感じに醤油であっさり感をだしてくれてとてもおいしいんです。もう何度も食べてます。いろいろなメニュー試した後、この鶏白湯醤油に辿り着きました。
鶏団子もおいしいです。チャーシューもいいですが、鶏白湯には鶏団子が合います。そして、麺が自家製麺だけあって、コシがあり、そばのような食感。これもまた汁と絡みとてもいいコンビです。いやあ、美味しい！！！ この記事を書いてて、よだれがでてきそうです。嗚呼、ワープして食べにいきたい・・・
しおらーめん(鶏白湯スープ)はこちらです
大山鶏の丸鶏と鶏ガラを贅沢に使用した鶏白湯スープに、国産野菜からとったポタージュスープを加えた濃厚スープです。まろやかでおいしいですよ～～
醤油らーめん、スッキリしたシンプルな味わいです
あっさりがお好きな方は醤油ラーメンオススメです！黒胡椒もお好みでいれて、正統な醬油ラーメンを味わえます。味玉はお好みで選んでください。
他にもいろいろなメニューがあり、変化球も楽しめます
担々麺、旨辛麺、つけ麺、きのこラーメンなどなど、いろんなメニューを楽しめるのもこの自家製麵ほんまの魅力です！！！どれも美味しそうなので、試してみてくださいー！！ついついお気に入りを選んでしまうのですが、新しい出会いも期待できます。
立地がいいとは言えないのに、いつも人がいます！！！お昼時は並びますし、時間をはずしても人がいるんです。美味しさで人を呼び寄せています。本当に実力あるラーメンだなあと毎回感動します。
ぜひぜひご賞味あれー－－！！！
＜アクセス＞
住所：東京都文京区本駒込5-58-7
最寄り駅：JR駒込駅 東口より 徒歩6分
営業時間：
[平日、土曜]11:00～15:00
18:00～21:00
[日曜、祝日]11:00～15:00
マップ：
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