外国人には日本の麺文化、ぜひ「うどん」を案内してください。
こちらは、ミシュランガイド、ビブグルマン３年連続受賞のうどん店「香川一福」。それが、東京で食べられます。香川一福 神田本店。司前交差点前にあります。
ここは、通し営業なので、お昼時間過ぎちゃったよー、みたいなときでも大丈夫です。お昼時間はずしたほうが、むしろ行列が無くて良いかも。
お店に入ると「券売機」。ここでお好きなものをポチッ。麺の量は、小でも200gあるので、お腹と相談しながら決めてね。トッピングも豊富。バターもあるよ。
券を購入したら、店員さんが元気よく、席を案内してくれます。店内は結構広め。
茹で置き、先茹では一切していないので、出来立てが味わえるのもポイント
うどんは、細くて、柔らか目の触感で、もちもち。ツルンと食べられる。やさしいお出汁が特長。あー、本当においしいわ。一般的な讃岐うどんの、硬い感じがなくて、伸びやかな麺が好きです。外国人にも食べやすい。
コラボメニューも楽しみ
期間限定メニューがあるので、それも楽しみです。先日は、中華の達人 菰田欣也氏とのコラボメニュー「汁なし坦々うどん」を食べました。お出汁、ごはん、卵がついていて、いろいろ味変できましたよ。
サトの好きなラーメンに比べてうどんは基本構成がシンプルだけど、このお店は、トッピング次第で弾けられるので外国人を案内するならお勧めです。
明日も22時に、またね。
＜アクセス＞
東京都千代田区内神田1－18－11 東京ロイヤルプラザ102 ℡03－5577－3644
都営新宿線小川町駅から342ｍ、JR神田駅から徒歩8分
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