上品で洗練された中華！～中国料理 青冥 梅田店（ルクア サウス）～

中華といえば、麻婆豆腐、餃子、小籠包など油たっぷりのザ定番を頼みがちですが、こちらの中華のこだわりのやさしく上品な透き通る味に注目です！！大阪駅、ルクアサウス14Fにある青冥(Ching Ming) 梅田店（ルクア サウス）です。

まずこちら、白身魚と卵白の炒めです。白身魚と卵白のシンプルな味に、卵黄を絡めて食べるのが絶品です。魚の優しく繊細な味わいにランプのアクセントが絶妙でくせになります。お、おいしい！！中華のイメージががらりと変わりました。

続いて、牛肉の味噌炒めです。クレープ巻きにするのがおすすめです。こちらは牛肉に味噌がからめてあり、そこに葱と一緒にクレープに巻いて食べるのが美味しいです。周りの席をみると、何度も来たことがある雰囲気を醸し出したみなさんが何と先程のメニューにこちらのメニュー、全く同じものを頼まれています！。この店の常連さんたちの人気メニューのようです。

ホタテ貝柱のステーキです。おっきな帆立がドカーンときます。醤油風味の味付けでとーっても美味しいです。癖になる味です。美味です。

オニ手長海老と春雨のXO醤煮込みも頼みました！春雨にエビとXO醤のがドカーンとしみ込んでいます。はるさめ、うま！！！もちろんエビも美味しいです。食べだしたら止まりません。

くらげの冷菜もさっぱりしていておいしいです～

いわゆる定番の中華ではなく、素材の味を生かしたさっぱりまろやかな味に中華の固定観念が崩れました。中華の懐の深さに感動です。

こちらのお店、他にももちろん定番のメニューもあり、どれもおいしそう・・・・・。全部のメニュー食べたいです。

洗練された本格中華を日本でたべてみたい！という外国人のみなさん、ぜひこちらのお店で格別の中華を味わってはいかがでしょうか。

またねー！
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＜アクセス＞
住所：
〒530-8373
大阪市北区梅田３丁目１番地１号
ルクア サウス14階

アクセス：
JR大阪駅 徒歩約1分
JR東西線北新地駅 徒歩約6分
大阪メトロ御堂筋線梅田駅 徒歩約2分
大阪メトロ谷町線東梅田駅 徒歩約8分
大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩約4分
阪急大阪梅田駅 徒歩約3分
阪神大阪梅田駅 徒歩約2分

電話番号：
06-6347-0250

営業時間：
【ランチ】11:00～17:00（L.O. 17:00）
【ディナー】17:00～23:00（L.O. 22:00）

定休日：
ルクア サウスに準ずる

マップ：